El mercado de la comida saludable De aquí a un tiempo, comer sano se ha convertido en una moda y para algunas personas, en obsesión. A nadie nos sorprende ya ver en los supermercados estanterías destinadas específicamente a los alimentos
El Experimento de Minnesota o los peligros de las dietas restrictivas
Un experimento en plena II Guerra Mundial En mayo de 1944, mientras se preparaba una de las mayores ofensivas militares de la II Guerra Mundial, el Desembarco de Normandía, tuvo lugar en la Universidad de Minnesota un estudio que quedaría